WE评丨“村咖”不只要香得远更要香得久

  村庄与咖啡，从前似乎是风马牛不相干的词汇，现在却磕碰出反常丰厚的场景：山川瀑布、山崖之巅、长城脚下、比邻花田……在大自然中品味咖啡的香醇，这种惬意让村庄咖啡馆敏捷“出圈”。

  刚刚曩昔的新年，温州陶公洞景区的“榕树下”咖啡馆单在岁除当天，营业额就超越5万元；慕田峪长城旁的“1+coffee”更是走进了北京庙会；秦岭脚下的土锤咖啡馆，高峰期需求等位才干喝上一杯……这些仅仅“村咖”欣欣向荣的一个缩影。人们为何对“村咖”情有独钟？与其说人们是来品味咖啡，不如说是为了体会当地绿色生态和村庄田园环境。

  从“村咖”的顾客画像中，咱们咱们能够看到，适当一部分集体是来自大城市的游客，他们从喧嚣繁忙的城市来到桃红柳绿的村庄，巴望时间短卸下压力，咖啡馆成为了他们神往的场所。在那里，山峦起伏，江水潺潺，咖啡香气氤氲。而猜中游客们喜爱的是一群“逆向”返乡创业的年青人。他们带着对家园的酷爱和对未来的等待，用自己的构思和勇气，在村庄探究出一条新的开展途径。

  村庄与咖啡馆的结合是一个双向赋能的进程。咖啡文明的鼓起招引了更多游客前来体会村庄日子，然后带动了周边餐饮、住宿和旅行相关工业的开展，促进了整个村庄经济的增加。有的“村咖”不只卖咖啡，还经过种田、养鱼等方法为乡民供给了很多就业机会。

  凭借“村咖”的昌盛力气，村庄不再仅是荒芜的郊野景致，而是焕发着年青人返乡创业的生机。不少返乡创业者除了带来“村庄+”项目，还带来了中西文明的磕碰与交融。欧兜咖啡馆，便是一位侨眷返乡创立的。欧兜，在温州话里正是这位主办人家园槐塘村的发音，而这个词的谐音又与意大利语的“咖啡香气”挨近。小小的一个姓名折射出村庄的多元文明交融，不光丰厚了村庄的文明根由，也为年青人的创业增添了更多国际化颜色。

  在“村咖”昌盛的背面，咱们正真看到了村庄复兴的新动力，但一同也要意识到留住他们的重要性。让年青人在村庄找到开展的空间和可能性，这需求政府供给方针支撑，也需求社会各界一同尽力，发明愈加容纳的气氛，这才会让“村咖”们持久飘香。（完）