初夏 新人推崇户外婚礼

  6月，花开初夏的同时，也预示爱情的开花结果。不少新人选择在这个季节举办婚礼。而在南充，今年初夏，出现了一股“室外婚礼风”，慢慢的变多的新人选择在户外举办婚礼。阳光、鲜花、草坪，和亲友的祝福一起，见证爱情的圆满幸福。

  “室内婚礼过程繁琐，要准备很多东西，桌数、座次安排等细节部分繁琐得让人头痛。那种婚礼感觉是为了客人和家人而办，完全不像自己的婚礼。”家住南充市顺庆区锦亭路的张女士，5月20日和先生领了结婚证，而从2013年10月开始，她就和苏先生开始计划自己的婚礼了。“一定要户外的，不想在室内局限的空间里，人一多空气都是浑浊的。”张女士理想的婚礼是一个不被束缚的婚礼。

  和张女士一样，家住南充市高坪区的万女士，也期盼一场户外的草坪婚礼。现在，万女士慢慢的变成了一名准新娘，她和先生已经定了6月28号在豪雅东方花园酒店举行草坪婚礼。“我住在高坪，每次看到豪雅东方酒店那边的草坪婚礼就好羡慕。还没谈恋爱就发誓一定要举行一场户外草坪婚礼。”万女士说，户外婚礼虽然不及室内婚礼隆重，但是更浪漫和唯美。“这种在阳光和空气里被见证的婚礼，有一种束缚不住的幸福感。”

  越来越多的南充新人青睐户外婚礼，那么南充哪些地方能给新人的户外婚礼梦一个实现的场地呢？

  日前，华西城市读本记者走访了南充部分酒店，据不完全统计，目前南充城区内只有豪雅东方花园酒店、嘉州丽港酒店可举行户外草坪婚礼。婚礼在酒店内的草坪上举行，场地的租赁费用直接由承接的酒店收取。而婚宴，则设在酒店大厅内。

  据了解，位于南充市高坪区的豪雅东方花园酒店，户外草坪场地租赁费用在6000元—12000元，价格的范围根据婚宴桌数能够直接进行商榷。选择户外草坪婚礼的新人，大多将婚礼时间定在周末。据了解，6月的每个周末（ 7号、8号，14号、15号，21号、22号，28号、29号），豪雅东方酒店的草坪婚礼场地都已经被预订完。 但酒店只租赁提供举办婚礼的场地和承接婚宴，而婚礼的策划和主持等方面，这需要新人们自己负责。

  “南充以前没有户外婚礼的，最多就是乡下的坝坝婚礼，但和现在新人要的草坪婚礼不一样。”南充市婚庆商会会长秦志刚此前接受记者正常采访时说，近年来，选择户外婚礼的新人慢慢的变多。这种市场需求下，也正在催生一些举办户外婚礼的场地。例如，在嘉陵区凤垭山附近，正在打造以婚礼文化为主题的旅游地产项目。

  酒店只租赁提供举办婚礼的场地和承接婚宴，那么婚礼的策划和主持新人怎么办？婚庆公司，则成为新人的首选。

  5月30日，记者从南充市爱谛主题婚庆公司了解到，该公司6月8日、14日、28日、29日早已被新人们预订了，且都选择了户外婚礼。婚庆公司和新人之间如何分工呢？据了解，新人们只需要提前订好日子，向婚庆公司提供参加婚宴的人数，提出对场地和婚礼的要求就可以。婚庆公司会根据新人的要求做策划，给出策划方案供新人选择。比如婚礼主持人，以南充爱谛主题婚庆公司为例，该公司目前有100多位婚庆主持人，有不同的主持风格，新人类能根据自己对婚礼风格要求，决定婚礼主持人选。

  而在户外婚礼的收费上，婚庆公司收取费用的多少，是根据新人们对婚礼的不一样的要求而定。婚礼工作人员配置的多少，也是收取费用的指标之一。较好的户外主题婚礼费用花费大致在2万元—3万元左右，一般的户外婚礼花费也会在1万元以上。

  而说到户外婚礼，婚庆公司最关注的是天气。在举行户外婚礼，需要提前做好下雨备案。

  在婚庆嫁娶里，婚礼和婚宴本是一个整体。但在采访中，记者看出，南充的户外婚礼目前只是行礼在户外，而婚宴还是在室内。

  “其实，户外婚宴和室内的婚宴都可以，但是户外婚宴难度要大一些。”据南充市烹饪协会秘书长杨儒国介绍，烹饪协会经常组织各酒店的行政总厨或者菜品总监对婚宴的菜式、寓意、文化等内容做交流探讨。“大家都做惯了室内婚宴，各方面把握也更到位。”杨儒国说，户外婚宴的难度大，主要有天气、场地、人数3个原因。“一是天气，如果天气决定气温，气温对菜品的影响非常大。”他表示，即使在室内婚宴，温度也是菜品设计的重要考虑点。“第二是场地，举行户外婚礼的场地大小、地势高低、场地布置等都将决定婚宴品质。”杨儒国表示，“第三点影响因素则是人数。户外婚礼人流量不是很好确定，因此在菜式和菜量上也会有影响。室内婚宴通常是围绕饭桌举行，上菜等也较为方便。但室外的婚宴则要以自助式为主，虽然看起简单，但是要做好，就会很难。”

  虽然户外婚宴难度大，但据杨儒国介绍，目前南充市烹饪协会正在思考和探索，如何做婚外婚宴。“新人越来越喜欢户外婚礼，长远来看也会对户外婚宴有需求。我们要提前准备好。” 华西城市读本记者 谢杰 实习生 王霞